Οσονούπω τα σχολεία θα ανοίξουν για τα παιδιά αλλά και εμείς θα μπούμε στην καθημερινότητα της εργασίας μας. Ένα κολατσιό με αφράτο ψωμάκι και γέμιση της αρεσκείας μας το θέλουμε.

Τα δοκίμασα και τα 12 ψωμάκια με διαφορετικές γεύσεις γεμισμένα όπως μέλι, σπιτική μαρμελάδα φράουλα της μαμάς μου, με τυρί φέτα, ντομάτα και βασιλικό από τη γλάστρα μου, με το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε από χθες, με ψημένη κόκκινη πιπεριά και ανθότυρο, με αγγούρι, άνηθο και κεφίρ κλπ.

Δε μπορώ να πω πιο μου άρεσε πιο πολύ γιατί όλα μα όλα μου άρεσαν, ακόμα και σκέτο. Είναι καταπληκτικά και σας τα συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Και όπως για κάθε ψωμί που κάνω, και αυτό πέρασε από το τεστ του γιού μου και έτσι είμαι σίγουρη γι’αυτό που σας προτείνω. 

  • Όταν τοποθετούμε στο φούρνο τη ζύμη για να φουσκώσει, τοποθετούμε πάντα στο κάτω μέρος του φούρνου ένα ταψάκι με νερό έτσι ώστε να μη στεγνώσει η ζύμη μας.
  • Ένας λόγος που εγώ βάζω το αλεύρι (χωρίς γλουτένη) από σιτάρι είναι γιατί θέλω να μου μυρίζει σαν αυτό που έτρωγα πριν ανακαλύψω την κοιλιοκάκη στη ζωή μου.
  • Μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη σπόρους ή ξηρούς καρπούς.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram  κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
31
(Visited 2.234 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Αλκηστη 1 Σεπτεμβρίου, 2017 at 6:15 μμ

    Θα μπορούσα να χρησιμοποιησω αλεύρι που να μην είναι εχει βάση το σιταρι?

    1. vivoglutenfree 1 Σεπτεμβρίου, 2017 at 6:20 μμ

      Βέβαια, απλά αυτό το αλεύρι είναι πιο λεπτό, γίνονται πιο αφράτα και εμένα μου θυμίζει πολύ στο άρωμα τα ψωμιά που έπερνα από το φούρνο. (πριν 3,5 χρόνια / πριν να βρω ότι έχω κοιλιοκάκη)

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *