Μπαστουνάκια κολοκυθιού χωρίς γλουτένη φυσικά

Καλοκαίρι χωρίς τηγανητά κολοκυθάκια δεν γίνεται. Ευτυχώς που είναι από τη φύση τους χωρίς γλουτένη, γιατί για μένα θα ήταν απο τα πιο σοβαρά πλήγματα που θα είχα…

Η γιαγιά μου τα τηγάνιζε σε στρογγυλές φετούλες, η μαμά μου σε μακρόστενες φετούλες, εγώ μέχρι φέτος με κουρκούτι!

Και φέτος, η επανάσταση!!! Ένας φίλος μου, ναι άνδρας γιατί αυτοί ψάχνουν τις πιο εύκολες λύσεις τελικά, μου είπε να τα κόψω και να τα τηγανίσω σαν να είναι πατάτες!!!

Ω, ΝΑΙ!!! Τα πιο τέλεια τηγανητά κολοκυθάκια ever!!!

Έτσι μάλιστα, μέχρι και τα παιδιά τα τρώνε έτσι επειδή μοιάζουν με πατάτες.

Υλικά

• Κολοκυθάκια (κατά προτίμηση χωραφίσια ή άνυδρα για να είναι πιο τραγανά)
• Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πλένουμε και ξύνουμε ή καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια απο έξω. Αν βέβαια είναι δικά σας ή βιολογικά που ξέρετε ότι δεν τα έχουν ραντίσει, τότε δεν χρειάζονται καθάρισμα αλλά μόνο καλό πλύσιμο. Τα κόβουμε σε μπαστουνάκια, όπως τις πατάτες, τα αλατίζουμε και τα ρίχνουμε σε μπόλικο καυτό λάδι για να τηγανιστούν. Τα ανακατεύουμε μία φορά αν χρειαστεί.

Συνδυάστε τα με Σως Φέτας για τέλειο μεζεδάκι!!!

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!

Κρατήσετε τις πιο πετυχημένες συνταγές σας. Οργανώστε τα γεύματά σας.

ADVERTISEMENT