Καλοκαίρι χωρίς τηγανητά κολοκυθάκια δεν γίνεται. Ευτυχώς που είναι από τη φύση τους χωρίς γλουτένη, γιατί για μένα θα ήταν απο τα πιο σοβαρά πλήγματα που θα είχα…

Η γιαγιά μου τα τηγάνιζε σε στρογγυλές φετούλες, η μαμά μου σε μακρόστενες φετούλες, εγώ μέχρι φέτος με κουρκούτι!

Και φέτος, η επανάσταση!!! Ένας φίλος μου, ναι άνδρας γιατί αυτοί ψάχνουν τις πιο εύκολες λύσεις τελικά, μου είπε να τα κόψω και να τα τηγανίσω σαν να είναι πατάτες!!!

Ω, ΝΑΙ!!!
Τα πιο τέλεια τηγανητά κολοκυθάκια ever!!!

Έτσι μάλιστα, μέχρι και τα παιδιά τα τρώνε έτσι επειδή μοιάζουν με πατάτες.

Ποσότητα1 ΜερίδαΕπίπεδο ΔυσκολίαςΑρχαρίων

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε.

Κολοκυθάκια (κατά προτίμηση χωραφίσια ή άνυδρα για να είναι πιο τραγανά)

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Πλένουμε και ξύνουμε ή καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια από έξω. Αν βέβαια είναι δικά σας ή βιολογικά που ξέρετε ότι δεν τα έχουν ραντίσει, τότε δεν χρειάζονται καθάρισμα αλλά μόνο καλό πλύσιμο.

Τα κόβουμε σε μπαστουνάκια, όπως τις πατάτες, τα αλατίζουμε και τα ρίχνουμε σε μπόλικο καυτό λάδι για να τηγανιστούν. Τα ανακατεύουμε μία φορά αν χρειαστεί.

Υλικά

Κολοκυθάκια (κατά προτίμηση χωραφίσια ή άνυδρα για να είναι πιο τραγανά)

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Οδηγίες

Μπαστουνάκια κολοκυθιού χωρίς γλουτένη φυσικά

Υλικά Οδηγίες

Tips:

Πάντα χρησιμοποιώ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε ότι κάνω γιατί είναι πιο υγιεινό. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο.
Συνδυάστε τα με Σως Φέτας για τέλειο μεζεδάκι!!!