Η φράουλα στην καλύτερη εποχή της! Κάνοντάς την μαρμελάδα, κρατάμε την υπέροχη μυρωδιά της και απολαυστική γεύση της, μέσα στο βάζο για τους επόμενους μήνες. Τι πιο ωραίο εορταστικό γλυκό για τα Χριστούγεννα από μια Πάβλοβα; Ισχύει βέβαια μόνο αν δεν μπείτε στον πειρασμό να φάτε όλη την μαρμελάδα αμέσως.

Συμβουλή μου: Κάντε αυτήν την μαρμελάδα 3 φορές, ανά 15 μέρες. Έτσι τα τελευταία βαζάκια θα σας μείνουν για το χειμώνα. Η πρώτη δόση που έκανα τελείωσε την πρώτη εβδομάδα. Από τη δεύτερη δόση δεν έμεινε τίποτα, αλλά ευτυχώς μοίρασα κιόλας, οπότε γλίτωσα από κάποιες έξτρα θερμίδες και η 3η δόση μου έχει αρχίσει να μειώνεται αισθητά.

Εναλλακτικά με τη μαρμελάδα αυτή μπορείτε να κάνετε σάλτσα φράουλας έτσι ώστε να την βάλτε στο σπιτικό εύκολο και γρήγορο παγωτό σας, είτε μέσα στο παγωτό, είτε από πάνω για γαρνίρισμα μαζί με ξηρούς καρπούς.

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε.

Tips:

• Είναι απαραίτητο να είναι αποστειρωμένα τα βάζα (δες εδώ πως) μας για το γλυκό μας. Τα γεμίζουμε αμέσως μόλις είναι έτοιμο το γλυκό και κλείνουμε σφιχτά το καπάκι και τα τοποθετούμε ανάποδα σε μια πετσέτα μέχρι να κρυώσουν. Αυτό λέγεται κονσερβοποίηση και βοηθάει στη συντήρηση τους. Έτσι κάνουμε τόσο για τα γλυκά του κουταλιού όπως Πορτοκάλι γλυκό κουταλιού και Καρότο γλυκό του κουταλιού και επίσης για τις μαρμελάδες, όπως μαρμελάδα πορτοκάλι.
• Κάντε την μαρμελάδα φράουλα για να τη χρησιμοποιήσετε στο αγαπημένο μου γλυκό Πάβλοβα, αλλά και σε Cheese cake, τούρτα, κεκάκια, παγωτό κ.α..

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW