Σοκολατάκια με 2 υλικά, χωρίς γλουτένη

Μια πρώτη προσπάθεια για να κάνω σοκολατάκια μόνη μου. Είχα φτιάξει τα Σπιτικά bounty και μου είχε περισσέψει λιωμένη σοκολάτα. Είχα και αυτές τις ωραίες φόρμες από σιλικόνη σε σχήμα από καρδούλες και είπα να δοκιμάσω να κάνω σοκολατάκια  ή  αλλιώς να γίνω η Ζουλιέτ Μπινός όπως στην ταινία «Σοκολά». Για γέμιση χρησιμοποίησα την πραλίνα φουντουκιού που είχα. Τελικά πέτυχαν και έγιναν καταπληκτικά!!!!

Σας δίνω τη βασική συνταγή εδώ αλλά εσείς βάλτε τη φαντασίας σας να δουλέψει και γεμίστε τα με ότι σας αρέσει. Για παράδειγμα εγώ θα κάνω γλυκό του κουταλιού με κλιμεντίνες και έτσι κάποια από τα επόμενα σοκολατάκια μου θα έχουν αυτή τη γέμιση.

Υλικά:

  • Κουβερτούρα όποια προτιμάτε εσείς, κλασσική, γάλακτος, με περισσότερο κακάο κλπ
  • Πραλίνα φουντουκιού

 

Εκτέλεση:

  1. Σε μπεν-μαρί (Δε χρειάζεται ειδικό σκεύος, απλά τοποθετήστε ένα μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει.) λιώνουνε τη κουβερτούρα ανακατεύοντάς το καλά μέχρι να γίνει λείο το σοκολατένιο μείγμα μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι κουβερτούρα θέλετε. Η δική μου αγαπημένη είναι αυτή με το περισσότερο κακάο αλλά συνήθως όλοι την βρίσκουν πικρή.
  2. Γεμίζουμε τις θήκες σιλικόνης κατά 1/3 με τη λιωμένη κουβερτούρα.
  3. Στο κέντρο από κάθε θήκη προσθέτουμε τη λίγη πραλίνα.
  4. Συμπληρώνουμε με λιωμένη κουβερτούρα μέχρι να γεμίσει όλη η θήκη.
  5. Με μια σπάτουλα, καθαρίζουμε/ισιώνουμε την επιφάνεια.
  6. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα και είναι έτοιμα!!!

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Κρατήσετε τις πιο πετυχημένες συνταγές σας. Οργανώστε τα γεύματά σας.

Κρατήσετε τις πιο πετυχημένες συνταγές σας. Οργανώστε τα γεύματά σας.

Leave a Reply

Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.

Up ↑

%d bloggers like this: