Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal…
Browsing Category Κοιλιοκάκη
Κοιλιοκάκη
Η κοιλιοκάκη (celiac disease or non tropical sprue) είναι μια αυτοάνοση διαταραχή του λεπτού εντέρου που εμφανίζεται σε γενετικά προδιατεθειμένα άτομα όλων των ηλικιών από…
Πού βρίσκεται η γλουτένη
Σε τρόφιμα που περιέχουν
• Άμυλο.
• HVP – υδρολυμένη πρωτεΐνη λαχανικών.
• HPP – υδρολυμένη πρωτεΐνη φυτών.
• Μαλτοδεξτρίνες. Κάποιες προέρχονται από σιτάρι.
• Βύνη…