Νηστίσιμος / vegan κορμός με λίγα υλικά που γίνεται πανεύκολα και γρήγορα. Λιώνει στο στόμα και γίνεται ανάρπαστος από όλους.

Είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορείς να κάνεις, γιατί συνήθως τα υλικά που χρειάζονται τα έχεις σπίτι.

Μπορείς να κάνεις πολλές παραλλαγές σε αυτή  τη  συνταγή, όπως να βάλεις ξύσμα πορτοκαλιού για να δώσεις παραπάνω άρωμα. Αντί για καρύδια να χρησιμοποιήσεις άλλους ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα ή φιστίκια Αιγίνης που θα δώσουν ένα πολύ ωραίο χρώμα.

Χρησιμοποίησα τα σπιτικά νηστίσιμα/vegan μπισκότα με ταχίνι χωρίς γλουτένη (δες τη συνταγή εδώ) και πραγματικά έγινε τέλειος. Βέβαια αν δεν θέλεις να κάνεις σπιτικά μπισκότα μπορείς να χρησιμοποιήσεις vegan μπισκότα του εμπορίου.


Ποσότητα12 ΜερίδεςΕπίπεδο ΔυσκολίαςΑρχαρίων

Χρόνος Προετοιμασίας5 λεπτά

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.

 250 γρ. φυτικό βούτυρο / μαργαρίνη λιωμένο
 200 γρ. άχνη ζάχαρη
 50 γρ. κακάο σκόνη
 1 πρέζα αλάτι
 100 γρ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα (προαιρετικά) ή μέσα στον κορμό ή από έξω για επικάλυψη όπως έκανα εγώ
 4 κ.σ. χυμό πορτοκάλι ή κονιάκ ή και από τα δύο

Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια φλ.=φλυτζάνι=250 ml  κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml  κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml  ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)

1

Στο λιωμένο βούτυρο κοσκινίζουμε το κακάο, την άχνη ζάχαρη και το αλάτι.

2

Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.

3

Προσθέτουμε τα μπισκότα, σπασμένα με το χέρι αφού πρώτα τα έχουμε ραντίσει με το χυμό πορτοκαλιού ή το κονιάκ. Επίσης προσθέτουμε και τα καρύδια. Εγώ δεν έβαλα καρύδια μέσα στον κορμό γιατί δεν αρέσει στον γιο μου.

4

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί.

5

Απλώνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό.

6

Τυλίγουμε το ρολό με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες τουλάχιστον πριν το σερβίρουμε.

7

Πριν το σερβίρουμε, προαιρετικά αν θέλουμε το διακοσμούμε με σπασμένα καρύδια. Ανοίγουμε τη λαδόκολλα, απλώνουμε τα καρύδια, ρολάρουμε πάνω του τον κορμό με τη βοήθεια της λαδόκολλας.

Υλικά

 250 γρ. φυτικό βούτυρο / μαργαρίνη λιωμένο
 200 γρ. άχνη ζάχαρη
 50 γρ. κακάο σκόνη
 1 πρέζα αλάτι
 100 γρ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα (προαιρετικά) ή μέσα στον κορμό ή από έξω για επικάλυψη όπως έκανα εγώ
 4 κ.σ. χυμό πορτοκάλι ή κονιάκ ή και από τα δύο

Οδηγίες

1

Στο λιωμένο βούτυρο κοσκινίζουμε το κακάο, την άχνη ζάχαρη και το αλάτι.

2

Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.

3

Προσθέτουμε τα μπισκότα, σπασμένα με το χέρι αφού πρώτα τα έχουμε ραντίσει με το χυμό πορτοκαλιού ή το κονιάκ. Επίσης προσθέτουμε και τα καρύδια. Εγώ δεν έβαλα καρύδια μέσα στον κορμό γιατί δεν αρέσει στον γιο μου.

4

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί.

5

Απλώνουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό.

6

Τυλίγουμε το ρολό με αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες τουλάχιστον πριν το σερβίρουμε.

7

Πριν το σερβίρουμε, προαιρετικά αν θέλουμε το διακοσμούμε με σπασμένα καρύδια. Ανοίγουμε τη λαδόκολλα, απλώνουμε τα καρύδια, ρολάρουμε πάνω του τον κορμό με τη βοήθεια της λαδόκολλας.

Νηστίσιμος/vegan κορμός/σαλάμι χωρίς γλουτένη
  • Με τα σπιτικά νηστίσιμα/vegan μπισκότα με ταχίνι χωρίς γλουτένη (δες τη συνταγή εδώ) γίνεται καταπληκτικός ο κορμός αλλά αν δεν θέλετε να κάνετε μπισκότα, τότε χρησιμοποιήστε νηστίσιμα/vegan μπισκότα χωρίς γλουτένη του εμπορίου.
  • Όταν ο κορμός παγώσει και είναι έτοιμος, συνηθίζω να τον κόβω σε μερίδες και να τυλίγω κάθε μερίδα με λαδόκολλα και τον ξανατοποθετώ στην κατάψυξη. Έτσι είναι έτοιμη η μερίδα όταν θέλω να τον σερβίρω.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram  κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
8
(Visited 1.167 times, 1 visits today)

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *