Εύκολη εντυπωσιακή συνταγή που γίνεται γρήγορα και αρέσει σε όλους. Αν δεν βάλετε γλάσσο γίνεται πολύ ανάλαφρη με γλύκα, τόσο όσο χρειάζεται.
Προθερμαίνουμε φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε το βούτυρο σε ένα ταψί διαμέτρου περίπου Ø28 εκ και το βάζουμε στο φούρνο έτσι ώστε να λιώσει καθώς αυτός ζεσταίνεται.
Ανακατεύουμε την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο μαζί και το μισό από αυτό το μείγμα το ανακατεύουμε το μέσα στη ζάχαρη που είναι για το ταψί.
Κόβουμε τα μήλα και τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού/πορτοκαλιού και την ζάχαρη που έχει τα μπαχαρικά που είναι για το ταψί.
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, απλώνουμε τα μήλα και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο.
Βάζουμε το ταψί με τα μήλα στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 180°C στις αντιστάσεις.
Σε μπλεντεράκι χτυπάμε τα αβγά, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη μαζί με τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη βανίλιας και ξαναχτυπάμε μέχρι να γίνει ενιαίο μείγμα. Έπειτα ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ξαναχτυπάμε.
Απλώνουμε το μείγμα αυτό πάνω από τα μήλα που ήδη έχουν ψηθεί στο ταψάκι και πασπαλίζουμε από πάνω 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη.
Ψήνουμε στους 180°C σστις αντιστάσεις για περίπου 35 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει. Κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας για να δούμε ότι ψήθηκε. (δες tip*)
Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο καθώς κάνουμε το γλάσσο μας.
Κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη μαζί με τα μπαχαρικά, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να γίνει ένα λείο μείγμα.
Αναποδογυρίζουμε την μηλόπιτα, απλώνουμε το γλάσσο, κόβουμε και σερβίρουμε.
Μερίδες 0