Print Options:

Εύκολο τραγανό αλεύρωμα μικρών ψαριών χωρίς γλουτένη

Ποσότητα1 Μερίδα

Το αλεύρωμα των μικρών ψαριών γίνεται πολύ εύκολα με αυτή τη μέθοδο και γίνονται πολύ τραγανά και τρώγονται εύκολα με το τσίπουρο.

 3 μέρη αλεύρι για όλες τις χρήσεις, χωρίς γλουτένη
 1 μέρος πολέντα (σιμιγδάλι καλαμποκιού)
 1 μέρος φρυγανιά χωρίς γλουτένη τριμμένη
 αλάτι
 μία μεγάλη σακούλα τροφίμων για κατάψυξη ή ένα τάπερ με καπάκι που κλείνει καλά.
1

Τοποθετούμε στη σακούλα τροφίμων ή στο τάπερ όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε.

2

Ρίχνουμε μέσα τα ψαράκια μας, κλείνουμε με αρκετό αέρα μέσα τη σακούλα ή με το καπάκι το τάπερ και το κουνάμε σαν να κάνουμε φραπέ.

3

Όταν το ανοίξουμε, τα ψαράκια μας θα έχουν αλευρωθεί με τη σωστή ποσότητα.

4

Τα τηγανίζουμε, βάζουμε και ένα παγωμένο τσιπουράκι και καλή μας όρεξη!!!