Τέλεια βινεγκρέτ για την πράσινη σαλάτα σου, τσεκαρισμένη συνταγή από φίλους και οικογένεια, εδώ και πολλά χρόνια.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό.
Σε ένα γυάλινο βαζάκι ρίχνουμε όλα τα υλικά, κλείνουμε το καπάκι και τα ανακατεύουμε σαν να κάνουμε φραπέ. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε το μιξεράκι του φραπέ.
Έτοιμη!!! Σερβίρουμε την ανάλογη ποσότητα στη σαλάτα μας και την υπόλοιπη την βάζουμε στο ψυγείο για επόμενες φορές. Κρατάει αρκετές μέρες. Πριν την σερβίρουμε, κάθε φορά την ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλεντεράκι και πολτοποιούμε.
Σερβίρουμε την ανάλογη ποσότητα στη σαλάτα μας και την υπόλοιπη την βάζουμε σε ένα γυάλινο βαζάκι στο ψυγείο για επόμενες φορές. Πριν την σερβίρουμε, κάθε φορά την ανακατεύουμε.
Σημ: Αυτή βγαίνει πιο πράσινη.