Γλυκό ή παγωτό; Είναι η μόνη απορία για αυτό το γλυκό. Θα το φάμε από το ψυγείο ή από την κατάψυξη σαν παγωτό!
Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά της κρέμας και την τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσει και να πήξει.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε με το μίξερ για 3-4 λεπτά.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί 23Χ32 cm και το πασπαλίζουμε με κακάο σκόνη, για να μη κολλήσει το παντεσπάνι μας.
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 20 με 25 λεπτά.
Όταν κρυώσει το κόβουμε στη μέση για να κάνουμε τους δύο ορόφους για το γλυκό μας.
Νοτίζουμε το μισό παντεσπάνι με το μισό υγρό του καφέ-λικέρ και απλώνουμε πάνω του τη μισή κρέμα.
Τοποθετούμε από πάνω το άλλο μισό παντεσπάνι, το νοτίζουμε με το υπόλοιπο καφέ-λικέρ και απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
Από πάνω κοσκινίζουμε τη σκόνη του κακάο μέχρι να το καλύψει εντελώς.
Αφήνουμε το γλυκό για δύο ώρες περίπου στο ψυγείο για να ενσωματωθούν τα υλικά.
Μερίδες 0