Μια πολύ εύκολη συνταγή για ψάρι στο φούρνο που θα αγαπήσουν τα παιδιά και οι μεγάλοι. Γρήγορο, εύκολο και πολύ γευστικό!
Λαδώνουμε ένα πυρέξ και απλώνουμε μέσα τα φιλέτα ψαριού αφού πρώτα τα έχουμε ρίξει αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα μπλεντεράκι ρίχνουμε τον μαϊντανό, το σκόρδο και το λάδι και τα ψιλοκόβουμε.
Σε ένα μπολ τρίβουμε τις 6 φέτες ψωμιού χωρίς γλουτένη με το χέρι και προσθέτουμε το μείγμα του σκόρδου, μαϊντανού και λαδιού. Προσθέτουμε και το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα. (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το μπλεντεράκι)
Απλώνουμε το μείγμα του τρίμματος πάνω στα φιλέτα ώστε να καλυφθούν καλά.
Ψήνουμε στο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180°C για περίπου 25 λεπτά, μέχρι η κρούστα να ροδίσει.
Μερίδες 0