Σχεδόν πάντα υπάρχει κέικ στο σπίτι μας και η μυρωδιά του ψημένου κέικ, μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια και συγκεκριμένα το τελευταίο σπίτι που μετακομίσαμε με τους γονείς μου...
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου γίνει το μείγμα λείο.
Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν, εναλλάξ με το γάλα και το γιαούρτι.
Τοποθετούμε στη φόρμα για τα κεκάκια, χαρτάκια και τις γεμίζουμε κατά 1/3 από το μείγμα μας.
Έπειτα τοποθετούμε από μία φράουλα γλυκό του κουταλιού και τις καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 25 λεπτά.
Μερίδες 0