8 λεπτών κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη

για το κέικ

2 ώριμες μπανάνες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες

2 αυγά

4 κ.σ. κακάο σκόνη

½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

για το γκλάσο (προαιρετικό)

50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

40 ml γάλα

15 γρ. βούτυρο (μπορείτε να το παραλείψετε γιατί δεν έχει και πολύ μεγάλη διαφορά)

Σε πολυμιξεράκι βάζουμε όλα τα υλικά.

Τα χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ρευστή μάζα.

Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε ένα πυρίμαχο σκεύος με διάμετρο 12-14 εκ. Εγώ χρησιμοποίησα κεραμικό κεσεδάκι από γιαούρτι.

Το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά. Στο δικό μου φούρνο έκανα 5:30’

Βάζουμε όλα τα υλικά για το γκλάσο σε ένα μπολάκι και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30” με 60” δευτερόλεπτα.

Το ανακατεύουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και το ρίχνουμε πάνω στο κέικ μας.