Print Options:

Aυγόφετες χωρίς αυγό, χωρίς γλουτένη, vηστίσιμες / vegan

Ποσότητα4 ΜερίδεςΧρόνος Προετοιμασίας4 λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος6 λεπτάΣυνολικός Χρόνος10 λεπτά

Ποιος είπε ότι αυγόφετες δε κάνεις χωρίς αυγό? Καταπληκτικές νηστίσιμες / vegan αυγόφετες χωρίς αυγό, χωρίς γλουτένη που θα σας καταπλήξουν!

 8 φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη κατά προτίμηση μπαγιάτικο
 4 κ.σ. κορν φλάουρ ή starch (άμυλο) πατάτας
 4 κ.σ. ζάχαρη ή σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι αγαύης
 ¼ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
 ¼ κ.γλ. αλάτι
 1 κ.γλ. υγρή βανίλια ή βανίλια ζάχαρης ή βανιλίνη
 ½ φλ. φυτικό γάλα, εγώ έβαλα αμυγδάλου
 1 κ.σ. ηλιέλαιο
Για τηγάνισμα
 λάδι ή φυτικό βούτυρο για το τηγάνι
Για συνοδεία
 σιρόπι σφένδαμου ή μέλι ή ότι άλλο θέλετε για να τις συνοδέψετε.
1

Σε ένα μπλεντεράκι βάζετε όλα τα υλικά μαζί και τα χτυπάτε ώστε να γίνουν αραιός χυλός.

2

Σε ένα ταψάκι/πυρέξ απλώνετε τις φέτες ψωμιού που καλό θα είναι να είναι μπαγιάτικες. Αν είναι μόλις ανοίξατε τη συσκευασία, προτείνω να τις βάλετε στη φρυγανιέρα για λίγο, ώστε να φύγει η πολύ υγρασία τους.

3

Ρίχνεται το μείγμα και τις αφήνεται για 2-3 λεπτά, ώστε να μουσκέψουν καλά.

4

Βάζετε στο μάτι της κουζίνας ένα αντικολλητικό τηγάνι και λάδι ή φυτικό βούτυρο να κάψει καλά.

5

Τοποθετείτε τις φέτες και τις αφήνεται ώστε να ψηθούν καλά και να πάρουν χρώμα από την μία πλευρά 2-3 λεπτά και τις γυρνάτε και από την άλλη. Προσοχή γιατί κολλάνε στο τηγάνι.

6

Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι με 1κ.γλ. φυτικό βούτυρο κάθε φορά που βάζετε νέες φέτες στο τηγάνι και έτσι να τις κάνετε με λιγότερα λιπαρά.

7

Κρατάνε 2-3 μέρες εκτός ψυγείου, μιας και δεν έχουν τίποτα το ζωικό και πολύ περισσότερο εντός ψυγείου.

Nutrition Facts

Μερίδες 0