Ποιος είπε ότι αυγόφετες δε κάνεις χωρίς αυγό? Καταπληκτικές νηστίσιμες / vegan αυγόφετες χωρίς αυγό, χωρίς γλουτένη που θα σας καταπλήξουν!
Σε ένα μπλεντεράκι βάζετε όλα τα υλικά μαζί και τα χτυπάτε ώστε να γίνουν αραιός χυλός.
Σε ένα ταψάκι/πυρέξ απλώνετε τις φέτες ψωμιού που καλό θα είναι να είναι μπαγιάτικες. Αν είναι μόλις ανοίξατε τη συσκευασία, προτείνω να τις βάλετε στη φρυγανιέρα για λίγο, ώστε να φύγει η πολύ υγρασία τους.
Ρίχνεται το μείγμα και τις αφήνεται για 2-3 λεπτά, ώστε να μουσκέψουν καλά.
Βάζετε στο μάτι της κουζίνας ένα αντικολλητικό τηγάνι και λάδι ή φυτικό βούτυρο να κάψει καλά.
Τοποθετείτε τις φέτες και τις αφήνεται ώστε να ψηθούν καλά και να πάρουν χρώμα από την μία πλευρά 2-3 λεπτά και τις γυρνάτε και από την άλλη. Προσοχή γιατί κολλάνε στο τηγάνι.
Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι με 1κ.γλ. φυτικό βούτυρο κάθε φορά που βάζετε νέες φέτες στο τηγάνι και έτσι να τις κάνετε με λιγότερα λιπαρά.
Κρατάνε 2-3 μέρες εκτός ψυγείου, μιας και δεν έχουν τίποτα το ζωικό και πολύ περισσότερο εντός ψυγείου.
Μερίδες 0