Δε ξέρω πολλούς ανθρώπους που να μη του αρέσουν οι τηγανιτές πατάτες. Ξέρω βέβαια ανθρώπους που δε τρώνε λόγω του ότι έχουν πολλά λιπαρά. Ή δεν κάνουν στο σπίτι τους λόγω του τηγανιού.

Εμείς στην οικογένειά μας έχουμε όλα τα ήδη από τα παραπάνω. Ο πρωτότοκος γιος μου δε τρώει καθόλου πατάτα. Δε του αρέσει καθόλου η γεύση της πατάτας, ούτε και του καρότου, από τότε που ήταν πολύ μικρός. Για τον άλλο γιο μου η τηγανιτή πατάτα είναι η πιο αγαπημένη του τροφή. Στο σύζυγο μου αρέσουν αλλά τρώει κανονική μερίδα. Εγώ πάλι μπορώ να τρώω όσες βρω μπροστά μου αλλά δε μου αρέσει να τηγανίζω γενικώς και εννοείται ότι λόγω των πολλών λιπαρών δε κάνει να τρώω συχνά.

Βρήκα όμως τη λύση!!!

Τηγανιτές πατάτες στο φούρνο με λίγο λάδι!!! Καθόλου τηγάνι!!! Κάντε τες είτε σε μπαστουνάκια, είτε σε ροδέλες.


Ποσότητα1 ΜερίδαΕπίπεδο ΔυσκολίαςΑρχαρίων

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.

 1 κιλ. πατάτες
 3 κ.σ. λάδι, κατά προτίμηση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
 αλάτι

Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια φλ.=φλυτζάνι=250 ml  κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml  κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml  ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)

1

Ανάβουμε το φούρνο στους 250ο C στον αέρα.

2

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες όπως τις κάνουμε κανονικά για το τηγάνι.

3

Τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα, τις αλατίζουμε αν θέλουμε, βάζουμε το λάδι μας και τις ανακατεύουμε πολύ καλά (με τα χέρια μας) έτσι ώστε το λάδι να πάει παντού.

4

Σε ένα ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα και τις απλώνουμε.

5

Τις βάζουμε στο φούρνο και μόλις ροδίσουν κάπως, τις γυρνάμε από την άλλη πλευρά. Δεν είναι ανάγκη να τις γυρίσουμε μία μία όλες. Με μια σπάτουλα τις γυρίζουμε. Αυτές που δε θα γυρίσουν, θα γίνουν απλά πιο χρωματιστές.

6

Όταν ροδίσουν και από την άλλη, οι πατατούλες μας είναι έτοιμες!

Υλικά

 1 κιλ. πατάτες
 3 κ.σ. λάδι, κατά προτίμηση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
 αλάτι

Οδηγίες

1

Ανάβουμε το φούρνο στους 250ο C στον αέρα.

2

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες όπως τις κάνουμε κανονικά για το τηγάνι.

3

Τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα, τις αλατίζουμε αν θέλουμε, βάζουμε το λάδι μας και τις ανακατεύουμε πολύ καλά (με τα χέρια μας) έτσι ώστε το λάδι να πάει παντού.

4

Σε ένα ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα και τις απλώνουμε.

5

Τις βάζουμε στο φούρνο και μόλις ροδίσουν κάπως, τις γυρνάμε από την άλλη πλευρά. Δεν είναι ανάγκη να τις γυρίσουμε μία μία όλες. Με μια σπάτουλα τις γυρίζουμε. Αυτές που δε θα γυρίσουν, θα γίνουν απλά πιο χρωματιστές.

6

Όταν ροδίσουν και από την άλλη, οι πατατούλες μας είναι έτοιμες!

Τηγανιτές πατάτες φούρνου, χωρίς πολύ λάδι και χωρίς γλουτένη φυσικά

  • Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα λάδι, πάλι θα έχουν λιγότερο λάδι από τις τηγανιτές.

  • Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε λαδόκολλα στο ταψί, απλά έτσι δε θα κολλήσουν και δε χρειάζεται να τρίβεται ώρες το ταψί.

  • Μπορείτε στο τέλος να χρησιμοποιήσετε το γκριλ για να γίνουν πιο ξεροψημένες, αλλά ΠΡΟΣΟΧΗ με το γκριλ δεν πρέπει να έχετε λαδόκολλα και το ταψί πρέπει να είναι μεταλλικό. Τα pyrex , πυρίμαχα, κεραμικά κλπ δεν αντέχουν στο γκριλ και σπάνε.

  • Οι πατάτες αυτές τρώγονται αμέσως. Δε ξέρω αν μπορούν να καταναλωθούν μετά από ώρες και βέβαια αν θα είναι νόστιμες για μετά από ώρες ή αν περισσέψουν. Δε μου έχει συμβεί ποτέ να περισσέψουν

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram  κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
38
(Visited 2.075 times, 1 visits today)

5 Comments

  1. Pingback: Club sandwich του Καίσαρα χωρίς γλουτένη – Vivo Gluten Free

  2. Natasa 27 Απριλίου, 2021 at 2:09 πμ

    Νοστιμότατες, τις φτιάχνω ξανά και ξανά

  3. Amalia 28 Απριλίου, 2021 at 5:10 πμ

    Πλέον χρησιμοποιώ περισσότερο τον φούρνο και οι πατάτες δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις τηγανιτές. Υπέροχη η συνταγή σου!!

  4. eleanna12 28 Απριλίου, 2021 at 10:30 πμ

    Από τις αγαπημένες μπυ

  5. Jimmis 30 Απριλίου, 2021 at 5:07 μμ

    Απλές γρήγορες και τέλειες

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *