Μια καταπληκτική συνταγή όπου όλοι μπορούν να φάνε κουνουπίδι χωρίς να το καταλάβουν. Ιδανική για όλους αυτούς που αρνούνται πεισματικά να δοκιμάσουν αυτό το καταπληκτικό λαχανικό.
Έχει χαμηλή περιεκτικότητά σε υδατάνθρακες και αυτό το κάνει να είναι ένα καλό υποκατάστατο της πατάτας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, άρα πολύ χρήσιμο το χειμώνα για ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού. Επίσης θεωρείται αντικαρκινική τροφή.
Τα παιδιά θα το λατρέψουν με αυτή τη συνταγή!
Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.
Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια • φλ.=φλυτζάνι=250 ml • κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml • κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml • ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)
Φτιάχνουμε το κουρκούτι χωρίς γλουτένη (δες τη συνταγή εδώ) όπως λέει η συνταγή μας.
Αλατοπιπερώνουμε τα κουνουπίδι (προαιρετικά)
Αν το θέλουμε λίγο πιο πικάντικο το πασπαλίζουμε με λίγη παπρικά (προαιρετικά)
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσοχή! Μη περιμένετε να ροδοκοκκινίσει όπως με το συμβατικό αλεύρι, αλλά το χρωματάκι του θα το πάρει.
Προαιρετικά το σερβίρουμε με τσίπουρο ή ρετσίνα.
Υλικά
Οδηγίες
Φτιάχνουμε το κουρκούτι χωρίς γλουτένη (δες τη συνταγή εδώ) όπως λέει η συνταγή μας.
Αλατοπιπερώνουμε τα κουνουπίδι (προαιρετικά)
Αν το θέλουμε λίγο πιο πικάντικο το πασπαλίζουμε με λίγη παπρικά (προαιρετικά)
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσοχή! Μη περιμένετε να ροδοκοκκινίσει όπως με το συμβατικό αλεύρι, αλλά το χρωματάκι του θα το πάρει.
Προαιρετικά το σερβίρουμε με τσίπουρο ή ρετσίνα.
- Όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια/φουντίτσες, τόσο πιο λίγο φαίνεται το κουνουπίδι και γίνεται πιο μαλακό.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
Έκανες αυτή τη συνταγή;
Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!
What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW
24
Pingback: Πλήρες γεύμα χωρίς γλουτένη για την 25η Μαρτίου – Vivo Gluten Free
Pingback: Νόστιμη Καθαρά Δευτέρα (χωρίς γλουτένη) – Vivo Gluten Free