Μια καταπληκτική συνταγή όπου όλοι μπορούν να φάνε κουνουπίδι χωρίς να το καταλάβουν. Ιδανική για όλους αυτούς που αρνούνται πεισματικά να δοκιμάσουν αυτό το καταπληκτικό λαχανικό.

Έχει χαμηλή περιεκτικότητά σε υδατάνθρακες και αυτό το κάνει να είναι ένα καλό υποκατάστατο της πατάτας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, άρα πολύ χρήσιμο το χειμώνα για ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού. Επίσης θεωρείται αντικαρκινική τροφή.

Τα παιδιά θα το λατρέψουν με αυτή τη συνταγή!


Ποσότητα1 ΜερίδαΕπίπεδο ΔυσκολίαςΑρχαρίων

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.

 κουνουπίδι πλυμένο και κομμένο σε μπουκίτσες
 αλατοπίπερο (προαιρετικά)
 λίγη πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή ή καυτερή (προαιρετικά)
 λάδι για το τηγάνι

Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια φλ.=φλυτζάνι=250 ml  κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml  κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml  ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)

1

Φτιάχνουμε το κουρκούτι χωρίς γλουτένη (δες τη συνταγή εδώ) όπως λέει η συνταγή μας.

2

Αλατοπιπερώνουμε τα κουνουπίδι (προαιρετικά)

3

Αν το θέλουμε λίγο πιο πικάντικο το πασπαλίζουμε με λίγη παπρικά (προαιρετικά)

4

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσοχή! Μη περιμένετε να ροδοκοκκινίσει όπως με το συμβατικό αλεύρι, αλλά το χρωματάκι του θα το πάρει.

6

Προαιρετικά το σερβίρουμε με τσίπουρο ή ρετσίνα.

Υλικά

 κουνουπίδι πλυμένο και κομμένο σε μπουκίτσες
 αλατοπίπερο (προαιρετικά)
 λίγη πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή ή καυτερή (προαιρετικά)
 λάδι για το τηγάνι

Οδηγίες

1

Φτιάχνουμε το κουρκούτι χωρίς γλουτένη (δες τη συνταγή εδώ) όπως λέει η συνταγή μας.

2

Αλατοπιπερώνουμε τα κουνουπίδι (προαιρετικά)

3

Αν το θέλουμε λίγο πιο πικάντικο το πασπαλίζουμε με λίγη παπρικά (προαιρετικά)

4

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσοχή! Μη περιμένετε να ροδοκοκκινίσει όπως με το συμβατικό αλεύρι, αλλά το χρωματάκι του θα το πάρει.

6

Προαιρετικά το σερβίρουμε με τσίπουρο ή ρετσίνα.

Τηγανητό κουνουπίδι χωρίς γλουτένη
  • Όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια/φουντίτσες, τόσο πιο λίγο φαίνεται το κουνουπίδι και γίνεται πιο μαλακό.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram  κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
24
(Visited 1.320 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Pingback: Πλήρες γεύμα χωρίς γλουτένη για την 25η Μαρτίου – Vivo Gluten Free

  2. Pingback: Νόστιμη Καθαρά Δευτέρα (χωρίς γλουτένη) – Vivo Gluten Free

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *