Print Options:

Φουρνοπατάτα γεμιστή χωρίς γλουτένη φυσικά

Ποσότητα8 Μερίδες

Εύκολη λύση για βραδινό ή μεζεδάκι ή συνοδευτικό για το κρασάκι, για την μπίρα. Μπορείς να το προετοιμάσεις και από την προηγούμενη μέρα.

 4 μέτριες πατάτες
 100 γρ. μπέικον ή γαλοπούλα καπνιστή σε κυβάκια ή ψιλοκομμένη
 80 γρ. τριμμένο κασέρι ή gouda ή γραβιέρα ή μοτσαρέλα 
 30 γρ. τριμμένο κασέρι ή gouda ή γραβιέρα ή μοτσαρέλα για από πάνω (προαιρετικό)
 50 γρ. τυρί φέτα χοντροτριμμένη με το χέρι 
 1 μικρή ντομάτα σε κυβάκια 
 2 κ.γλ. βούτυρο λιωμένο
 αλάτι για το εσωτερικό της πατάτας
 πιπέρι
 ρίγανη αποξηραμένη ή φρέσκια 
 πάπρικα 
1

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό ή κάνουμε  βραστή πατάτα φούρνου σε 4 λεπτά (δες τη συνταγή εδώ) . Αφήστε τες να κρυώσουν καλά και κόψτε τες στη μέση.

2

Αδειάζουμε το εσωτερικό τους ώστε να γίνουν σαν βαρκούλες.
Με ένα πινέλο αλείφουμε το εσωτερικό τους με βούτυρο και τις αλατίζουμε αν χρειάζεται.

3

Πολτοποιούμε με το πιρούνι το υλικό που βγάλαμε από τις πατάτες και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά.

4

Γεμίζουμε τις βαρκούλες πατάτας με αυτό το υλικό.

5

Πασπαλίζουμε με το έξτρα τριμμένο τυρί που λιώνει. (προαιρετικό)

6

Τις τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να τις καταναλώσουμε.

7

Πριν τις σερβίρουμε τις βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό ή σε φούρνο κανονικό στους 150°C για 10-15 λεπτά, ώστε να ζεσταθούν και να λιώσουν τα τυριά.


Nutrition Facts

Μερίδες 0