Οι πιο εύκολοι και γρήγοροι λουκουμάδες ever!!!

Με πλούσιο χρυσοκίτρινο μέλι και μπόλικο καρύδι που θα εκπλαγείτε το πόσο εύκολα και γρήγορα γίνονται. Για μένα οι λουκουμάδες είναι καλοκαιρινή υπόθεση. Τους έχω συνδέσει με τις καλοκαιρινές μου διακοπές γιατί αποτελούσαν μέρος της καλοκαιρινής βόλτας στην πλατεία του χωριού  στην Χαλκιδική που  πηγαίναμε κάθε βράδυ τα καλοκαίρια. Γι’ αυτό και όταν το χειμώνα, νοσταλγώ το καλοκαίρι, οι λουκουμάδες είναι το πρώτο που μου έρχεται στο μυαλό να κάνω για να αισθανθώ ότι έρχεται το καλοκαίρι. Αυτή δε, η εύκολη παραλλαγή για λουκουμάδες που σας δίνω εδώ,

θα γίνει και η δική σας πλέον βασική συνταγή!


Ποσότητα20 ΜερίδεςΕπίπεδο ΔυσκολίαςΑρχαρίων

Χρόνος Προετοιμασίας2 λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος8 λεπτάΣυνολικός Χρόνος10 λεπτά

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.

 200 γρ. αλεύρι χ.γλ. με βάση το καλαμπόκι ή κορν φλάουρ - έβαλα το Mix it Farina της Schär
 330 ml πορτοκαλάδα με ανθρακικό
 μπόλικο λάδι για το τηγάνισμα
για τη διακόσμηση (προαιρετικά)
 μέλι ή για vegan, σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σε γευση που θέλετε
 καρύδια τριμμένα ή άλλους ξηρούς καρπούς
 κανέλα

Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια φλ.=φλυτζάνι=250 ml  κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml  κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml  ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)

1

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ.

2

Ρίχνουμε την πορτοκαλάδα μας και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη καλά, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.

3

Βάζουμε μπόλικο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρολάκι και το αφήνουνε να κάψει καλά.

4

Με τη βοήθεια 2 κουταλιών παίρνουμε λίγη από τη ζύμη μας και το ρίχνουμε στο καυτό λάδι.

5

Περιμένουμε να ροδίσουν από όλες τις πλευρές και τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

6

Τους στολίζουμε με μέλι και καρύδια και καλή μας όρεξη!

Υλικά

 200 γρ. αλεύρι χ.γλ. με βάση το καλαμπόκι ή κορν φλάουρ - έβαλα το Mix it Farina της Schär
 330 ml πορτοκαλάδα με ανθρακικό
 μπόλικο λάδι για το τηγάνισμα
για τη διακόσμηση (προαιρετικά)
 μέλι ή για vegan, σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σε γευση που θέλετε
 καρύδια τριμμένα ή άλλους ξηρούς καρπούς
 κανέλα

Οδηγίες

1

Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ.

2

Ρίχνουμε την πορτοκαλάδα μας και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη καλά, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.

3

Βάζουμε μπόλικο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρολάκι και το αφήνουνε να κάψει καλά.

4

Με τη βοήθεια 2 κουταλιών παίρνουμε λίγη από τη ζύμη μας και το ρίχνουμε στο καυτό λάδι.

5

Περιμένουμε να ροδίσουν από όλες τις πλευρές και τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

6

Τους στολίζουμε με μέλι και καρύδια και καλή μας όρεξη!

Εύκολοι λουκουμάδες 2 υλικών χωρίς γλουτένη
  • Αντί για πορτοκαλάδα με ανθρακικό, εναλλακτική λύση είναι η λεμονάδα με ανθρακικό ή σόδα/σουρωτή. Με το αναψυκτικό που έχει ζάχαρη, μπορούμε να τους φάμε και έτσι γιατί έχουν ήδη μια γλύκα και δεν είναι απαραίτητο να προσθέσουμε το μέλι.
  • Αντί για μέλι μπορούμε να τους πασπαλίσουμε  με ζάχαρη κρυσταλλική ή να  τους ρολάρουμε σε ένα πιάτο με ζάχαρη.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram  κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
43
(Visited 3.218 times, 1 visits today)

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *