Μια πρώτη προσπάθεια για να κάνω σοκολατάκια μόνη μου. Είχα φτιάξει τα Σπιτικά bounty και μου είχε περισσέψει λιωμένη σοκολάτα. Είχα και αυτές τις ωραίες φόρμες από σιλικόνη σε σχήμα καρδούλες και είπα να δοκιμάσω να κάνω σοκολατάκια ή αλλιώς να γίνω η Ζουλιέτ Μπινός όπως στην ταινία «Σοκολά». Για γέμιση χρησιμοποίησα τη σπιτική πραλίνα φουντουκιού που είχα. Τελικά πέτυχαν και έγιναν καταπληκτικά!!!!
Σας δίνω τη βασική συνταγή εδώ αλλά εσείς βάλτε τη φαντασίας σας να δουλέψει και γεμίστε τα με ότι σας αρέσει. Για παράδειγμα εγώ θα κάνω γλυκό του κουταλιού με κλιμεντίνες και έτσι κάποια από τα επόμενα σοκολατάκια μου θα έχουν αυτή τη γέμιση.
Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.
Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια • φλ.=φλυτζάνι=250 ml • κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml • κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml • ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)
Σε μπεν-μαρί (Δε χρειάζεται ειδικό σκεύος, απλά τοποθετήστε ένα μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει.) λιώνουνε τη κουβερτούρα ανακατεύοντάς το καλά μέχρι να γίνει λείο το σοκολατένιο μείγμα μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι κουβερτούρα θέλετε. Η δική μου αγαπημένη είναι αυτή με το περισσότερο κακάο αλλά συνήθως όλοι την βρίσκουν πικρή.
Γεμίζουμε τις θήκες σιλικόνης κατά 1/3 με τη λιωμένη κουβερτούρα.
Στο κέντρο από κάθε θήκη προσθέτουμε τη λίγη πραλίνα.
Συμπληρώνουμε με λιωμένη κουβερτούρα μέχρι να γεμίσει όλη η θήκη.
Με μια σπάτουλα, καθαρίζουμε/ισιώνουμε την επιφάνεια.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα και είναι έτοιμα!!!
Υλικά
Οδηγίες
Σε μπεν-μαρί (Δε χρειάζεται ειδικό σκεύος, απλά τοποθετήστε ένα μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει.) λιώνουνε τη κουβερτούρα ανακατεύοντάς το καλά μέχρι να γίνει λείο το σοκολατένιο μείγμα μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι κουβερτούρα θέλετε. Η δική μου αγαπημένη είναι αυτή με το περισσότερο κακάο αλλά συνήθως όλοι την βρίσκουν πικρή.
Γεμίζουμε τις θήκες σιλικόνης κατά 1/3 με τη λιωμένη κουβερτούρα.
Στο κέντρο από κάθε θήκη προσθέτουμε τη λίγη πραλίνα.
Συμπληρώνουμε με λιωμένη κουβερτούρα μέχρι να γεμίσει όλη η θήκη.
Με μια σπάτουλα, καθαρίζουμε/ισιώνουμε την επιφάνεια.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα και είναι έτοιμα!!!
- Για γέμιση, το ιδανικότερο είναι η σπιτική πραλίνα φουντουκιού μαζί με τριμμένους ξηρούς καρπούς.
- Σας δίνω τη βασική συνταγή εδώ αλλά εσείς βάλτε τη φαντασίας σας να δουλέψει και γεμίστε τα με ότι σας αρέσει. Για παράδειγμα εγώ τα επόμενα που θα κάνω θα τα γεμίσω με γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!
Έκανες αυτή τη συνταγή;
Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!
46
Σοκολαση!!!!Αν βάλω και ένα φουντούκι στο κάθε σοκολατάκι θα μοιάζει με την νουαζετα που έτρωγα μικρή!!!!
Εύκολη, γρήγορη συνταγή και όμορφο το αποτέλεσμα!
Πολυ εύκολα και τελεια
Υπέροχα τέλεια και εύκολα
Μα πόσο εύκολο!!
Εύκολα και νόστιμα!!!!
Τρελαθήκαμε ολοι!!!
Φανταστικά
Φανταστικά!!
ΜΑΣ ΕΣΩΣΕΣ!!!! ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ!!!
Να πως θα γλυκαθούμε εύκολα και απλά! Φοβερό!
Τελεια