Μια πρώτη προσπάθεια για να κάνω σοκολατάκια μόνη μου. Είχα φτιάξει τα Σπιτικά bounty και μου είχε περισσέψει λιωμένη σοκολάτα. Είχα και αυτές τις ωραίες φόρμες από σιλικόνη σε σχήμα καρδούλες και είπα να δοκιμάσω να κάνω σοκολατάκια  ή  αλλιώς να γίνω η Ζουλιέτ Μπινός όπως στην ταινία «Σοκολά». Για γέμιση χρησιμοποίησα τη σπιτική πραλίνα φουντουκιού που είχα. Τελικά πέτυχαν και έγιναν καταπληκτικά!!!!

Σας δίνω τη βασική συνταγή εδώ αλλά εσείς βάλτε τη φαντασίας σας να δουλέψει και γεμίστε τα με ότι σας αρέσει. Για παράδειγμα εγώ θα κάνω γλυκό του κουταλιού με κλιμεντίνες και έτσι κάποια από τα επόμενα σοκολατάκια μου θα έχουν αυτή τη γέμιση.


Ποσότητα1 ΜερίδαΕπίπεδο ΔυσκολίαςΑρχαρίων

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.

 Κουβερτούρα όποια προτιμάτε εσείς, κλασσική, γάλακτος, με περισσότερο κακάο κλπ

Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια φλ.=φλυτζάνι=250 ml  κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml  κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml  ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)

1

Σε μπεν-μαρί (Δε χρειάζεται ειδικό σκεύος, απλά τοποθετήστε ένα μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει.) λιώνουνε τη κουβερτούρα ανακατεύοντάς το καλά μέχρι να γίνει λείο το σοκολατένιο μείγμα μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι κουβερτούρα θέλετε. Η δική μου αγαπημένη είναι αυτή με το περισσότερο κακάο αλλά συνήθως όλοι την βρίσκουν πικρή.

2

Γεμίζουμε τις θήκες σιλικόνης κατά 1/3 με τη λιωμένη κουβερτούρα.

3

Στο κέντρο από κάθε θήκη προσθέτουμε τη λίγη πραλίνα.

4

Συμπληρώνουμε με λιωμένη κουβερτούρα μέχρι να γεμίσει όλη η θήκη.

5

Με μια σπάτουλα, καθαρίζουμε/ισιώνουμε την επιφάνεια.

6

Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα και είναι έτοιμα!!!

Υλικά

 Κουβερτούρα όποια προτιμάτε εσείς, κλασσική, γάλακτος, με περισσότερο κακάο κλπ

Οδηγίες

1

Σε μπεν-μαρί (Δε χρειάζεται ειδικό σκεύος, απλά τοποθετήστε ένα μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει.) λιώνουνε τη κουβερτούρα ανακατεύοντάς το καλά μέχρι να γίνει λείο το σοκολατένιο μείγμα μας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι κουβερτούρα θέλετε. Η δική μου αγαπημένη είναι αυτή με το περισσότερο κακάο αλλά συνήθως όλοι την βρίσκουν πικρή.

2

Γεμίζουμε τις θήκες σιλικόνης κατά 1/3 με τη λιωμένη κουβερτούρα.

3

Στο κέντρο από κάθε θήκη προσθέτουμε τη λίγη πραλίνα.

4

Συμπληρώνουμε με λιωμένη κουβερτούρα μέχρι να γεμίσει όλη η θήκη.

5

Με μια σπάτουλα, καθαρίζουμε/ισιώνουμε την επιφάνεια.

6

Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα και είναι έτοιμα!!!

Σοκολατάκια με 2 υλικά, χωρίς γλουτένη
  • Για γέμιση, το ιδανικότερο είναι η σπιτική πραλίνα φουντουκιού μαζί με τριμμένους ξηρούς καρπούς.
  • Σας δίνω τη βασική συνταγή εδώ αλλά εσείς βάλτε τη φαντασίας σας να δουλέψει και γεμίστε τα με ότι σας αρέσει. Για παράδειγμα εγώ τα επόμενα που θα κάνω θα τα γεμίσω με γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram  κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
40
(Visited 1.658 times, 1 visits today)

12 Comments

  1. Anna 27 Απριλίου, 2021 at 11:46 μμ

    Σοκολαση!!!!Αν βάλω και ένα φουντούκι στο κάθε σοκολατάκι θα μοιάζει με την νουαζετα που έτρωγα μικρή!!!!

  2. Εύη Αναγνώστου 28 Απριλίου, 2021 at 12:04 πμ

    Εύκολη, γρήγορη συνταγή και όμορφο το αποτέλεσμα!

  3. Ελεαννα 28 Απριλίου, 2021 at 12:09 πμ

    Πολυ εύκολα και τελεια

  4. Ελεαννα 28 Απριλίου, 2021 at 12:58 πμ

    Υπέροχα τέλεια και εύκολα

  5. Amalia 28 Απριλίου, 2021 at 4:35 πμ

    Μα πόσο εύκολο!!

  6. Γεωργία 28 Απριλίου, 2021 at 7:20 πμ

    Εύκολα και νόστιμα!!!!

  7. Giota Poul 28 Απριλίου, 2021 at 10:17 πμ

    Τρελαθήκαμε ολοι!!!

  8. giotapoul 28 Απριλίου, 2021 at 10:37 πμ

    Φανταστικά

  9. giotapoul 28 Απριλίου, 2021 at 10:38 πμ

    Φανταστικά!!

  10. sakis 28 Απριλίου, 2021 at 3:25 μμ

    ΜΑΣ ΕΣΩΣΕΣ!!!! ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ!!!

  11. mkitsi 30 Απριλίου, 2021 at 11:30 πμ

    Να πως θα γλυκαθούμε εύκολα και απλά! Φοβερό!

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *