Με τέτοιο εύκολο φύλλο κρούστας, τα τυροπιτάκια είναι πλέον παιχνιδάκι να γίνουν! Θυμάστε που σας είπα κάντε και διπλάσια μερίδα από το φύλλο κρούστας χωρίς γλουτένη και κρατήστε τα στην άκρη; Να μια ωραία, γρήγορη ιδέα για τυροπιτάκια! Πάμε λοιπόν και σε λίγη ώρα απολαύστε καταπληκτικά τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας χωρίς γλουτένη.
Υλικά:
- 8 φύλλα κρούστας (δείτε τη συνταγή εδώ)
- 2-3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο με 1 κ.σ. γάλα για επάλειψη στα φύλλα
για τη γέμιση:
- 1 μικρό αυγό
- 2 φέτες τυρί κίτρινο (ημίσκληρο, gouda, edam κλπ)
- ½ κεσεδάκι τυρί cottage
- πιπέρι και αλάτι προαιρετικά
Εκτέλεση:
- Κόψτε τις φέτες τυρί σε μικρά κομματάκια και ανακατέψτε όλα μαζί τα υλικά για τη γέμιση.
- Απλώνουμε με το πινέλο μας βούτυρο στο φύλλο
- Βάζουμε λίγη γέμιση το τυλίγουμε σε τριγωνάκι.
- Το τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψάκι.
- Επαναλαμβάνουμε για όλα τα φύλλα.
- Με το βούτυρο που έχει μείνει, αλείφουμε όλα τα τυροπιτάκια μας από πάνω.
- Ψήνουμε τα τυροπιτάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

ADVERTISEMENT
Leave a Reply