Αφράτο, πανεύκολο, λαχταριστό, γευστικότατο και γρήγορο σουφλέ με ψωμί του τόστ, με γαλοπούλα και τυρί που μαστιχώνει. Τα παιδιά σας, μικρά ή μεγάλα,  θα ξετρελαθούν με αυτή τη συνταγή!

Ιδανικό για τις μέρες που δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα!! Αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια, ιδιαίτερα αν ψάχνετε ιδέες για φαγάκι, δεν έχετε πολύ  χρόνο και δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για την οικογένεια σας, εύκολα και γρήγορα.

Αυτό το εύκολο σουφλέ μπορείτε να το σερβίρετε ως πρώτο πιάτο, ως γεύμα με σαλάτα ή ακόμα καλύτερα για brunch το Σαββατοκύριακο.

Και με τις μεγάλες φέτες ψωμί τοστ της Gea Bakery γίνεται ακόμα πιο εύκολα γιατί δε θα αφήσει κενά μεταξύ τους και εκμεταλλεύεσαι όλο το πυρίμαχο σκεύος που συνήθως είναι τετράγωνο.

Δε ξέρω για εσάς, εμένα ήδη μου τρέχουν τα σάλια!


Ποσότητα3 ΜερίδεςΕπίπεδο ΔυσκολίαςΑρχαρίων

Χρόνος Προετοιμασίας10 λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος20 λεπτάΣυνολικός Χρόνος30 λεπτά

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.

 3 φέτες κασέρι ή κεφαλογραβιέρα ή γκούντα ή καπνιστό Μετσόβου
 4 φέτες γαλοπούλα ή άλλα αλλαντικά (εγώ έβαλα φέτες γαλοπούλα και κομματάκια προσούτο καπνιστό)
 250 γρ. διάφορα τριμμένα κίτρινα τυριά που λιώνουν όπως γκούντα, μοτσαρέλα
 1 φλ. γάλα
 2 αυγά
 βούτυρο για το άλειμμα του ψωμιού
 αλάτι (προαιρετικό)
 πιπέρι (προαιρετικό)
 πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά (προαιρετικό)

Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια φλ.=φλυτζάνι=250 ml  κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml  κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml  ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)

1

Βουτυρώνουμε ελαφριά ένα πυρίμαχο σκεύος μεγέθους 20Χ25cm περίπου.

2

Πασπαλίζουμε λίγη γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) της Gea Bakery.

3

Βουτυρώνουμε ελαφριά τις μισές φέτες ψωμί τοστ της Gea Bakery και τις απλώνουμε στριμωχτά χωρίς κενό έτσι ώστε να καλύψουμε όλο την επιφάνεια από το πυρίμαχο σκεύος.

4

Απλώνουμε πάνω τους τις φέτες κασέρι.

5

Έπειτα από πάνω απλώνουμε τα αλλαντικά.

6

Πασπαλίζουμε με το ¼ από τα τριμμένα τυριά.

7

Από πάνω απλώνουμε τις υπόλοιπες βουτυρωμένες φέτες ψωμί τοστ της Gea Bakery.

8

Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

9

Προαιρετικά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

10

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα περιχύνουμε από πάνω σε όλη την επιφάνεια.

11

Πασπαλίζουμε λίγη γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) της Gea Bakery ή μπορούμε να την προσθέσουμε λίγο πριν το βάλουμε στο φούρνο μας για να έχει πιο τραγανή κρούστα από πάνω.

12

Το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε για 1 ώρα & 30 λεπτά έτσι ώστε το ψωμάκι να τα ρουφήξει το γάλα με τα αυγά.

13

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C βαθμούς.

14

Ψήνουμε για 20 λεπτά (η ώρα εξαρτάται αναλόγως τον φούρνο σας και πόσο δυνατός είναι) μέχρι να ροδίσουν τα τυριά.

15

Σερβίρεται και τρώγεται ζεστό.

Υλικά

 3 φέτες κασέρι ή κεφαλογραβιέρα ή γκούντα ή καπνιστό Μετσόβου
 4 φέτες γαλοπούλα ή άλλα αλλαντικά (εγώ έβαλα φέτες γαλοπούλα και κομματάκια προσούτο καπνιστό)
 250 γρ. διάφορα τριμμένα κίτρινα τυριά που λιώνουν όπως γκούντα, μοτσαρέλα
 1 φλ. γάλα
 2 αυγά
 βούτυρο για το άλειμμα του ψωμιού
 αλάτι (προαιρετικό)
 πιπέρι (προαιρετικό)
 πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά (προαιρετικό)

Οδηγίες

1

Βουτυρώνουμε ελαφριά ένα πυρίμαχο σκεύος μεγέθους 20Χ25cm περίπου.

2

Πασπαλίζουμε λίγη γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) της Gea Bakery.

3

Βουτυρώνουμε ελαφριά τις μισές φέτες ψωμί τοστ της Gea Bakery και τις απλώνουμε στριμωχτά χωρίς κενό έτσι ώστε να καλύψουμε όλο την επιφάνεια από το πυρίμαχο σκεύος.

4

Απλώνουμε πάνω τους τις φέτες κασέρι.

5

Έπειτα από πάνω απλώνουμε τα αλλαντικά.

6

Πασπαλίζουμε με το ¼ από τα τριμμένα τυριά.

7

Από πάνω απλώνουμε τις υπόλοιπες βουτυρωμένες φέτες ψωμί τοστ της Gea Bakery.

8

Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

9

Προαιρετικά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

10

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα περιχύνουμε από πάνω σε όλη την επιφάνεια.

11

Πασπαλίζουμε λίγη γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά) της Gea Bakery ή μπορούμε να την προσθέσουμε λίγο πριν το βάλουμε στο φούρνο μας για να έχει πιο τραγανή κρούστα από πάνω.

12

Το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε για 1 ώρα & 30 λεπτά έτσι ώστε το ψωμάκι να τα ρουφήξει το γάλα με τα αυγά.

13

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C βαθμούς.

14

Ψήνουμε για 20 λεπτά (η ώρα εξαρτάται αναλόγως τον φούρνο σας και πόσο δυνατός είναι) μέχρι να ροδίσουν τα τυριά.

15

Σερβίρεται και τρώγεται ζεστό.

Σουφλέ με ψωμί τοστ χωρίς γλουτένη
  • Ιδανικό θεωρείτε το μπαγιάτικο ψωμί.
  • Είναι ευκολότερο και γρηγορότερο να απλώνεται το ψωμί  σε φέτες αλλά μπορείτε να το κόψετε σε κυβάκια και να ανακατέψετε όλα μαζί τα υλικά.
  • Αν δε χρησιμοποιήσετε φέτες κασέρι,  τότε αυξήσετε την ποσότητα από τα τριμμένα τυριά. Ο λόγος που βάζω φέτες τυρί είναι γιατί θέλω να βάλω καπνιστό Μετσόβου για περισσότερη γεύση.
  • Αν σας φαίνεται πολύ πλούσιο (σε θερμίδες) τότε μειώστε το τριμμένο τυρί σε 1/3 της ποσότητας, χρησιμοποιήστε υλικά που είναι χαμηλά σε λιπαρά, και μη βουτυρώσετε τις φέτες ψωμιού. Βγαίνει εξίσου καταπληκτικό όπως στη φωτογραφία εδώ:
  • Μπορείτε να το ετοιμάσετε από το πρωί και να το βάλετε στο ψυγείο, ψήνοντάς το την ώρα που είναι να το απολαύσετε. Αν έχετε καλεσμένους σε τραπέζι, ετοιμάστε το από το προηγούμενο βράδυ, τοποθετείστε το, σκεπασμένο με μεμβράνη στο ψυγείο και το ψήνεται λίγο πριν το σερβίρετε. Είναι ιδανικό για πρώτο πιάτο.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram  κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
38
(Visited 1.501 times, 1 visits today)

11 Comments

  1. Ελένη Κ. 26 Απριλίου, 2021 at 2:49 μμ

    Τέλειο κι αυτό!!!

    1. Vasiliki 28 Απριλίου, 2021 at 1:53 μμ

      Την δοκίμασα και έχω να πω είναι η αγαπημένη μου συνταγή, πραγματικά φανταστική!

      1. Jimmis 30 Απριλίου, 2021 at 3:00 μμ

        Νοστιμότατο

  2. ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΠΟΥΛΟΠΟΥΛΟΥ 28 Απριλίου, 2021 at 8:39 πμ

    Ευχαριστουμε!!!Η μικρη τρελαθηκε

  3. kaititar 28 Απριλίου, 2021 at 2:45 μμ

    Καταπληκτική ιδέα!

  4. kaititar 28 Απριλίου, 2021 at 2:48 μμ

    Καταπληκτική ιδέα

  5. eleanna12 3 Μαΐου, 2021 at 1:08 πμ

    Υπέροχο και αυτό μπράβο σας

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *