Μια ιδιαίτερα δροσερή μακαρονάδα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ο συνδυασμός του ωμού ελαιόλαδου με τις ντομάτες, την φρέσκια ρίγανη (ή αποξηραμένη για το χειμώνα) μαζί με τυρί φέτα, δίνει απίστευτη γεύση αλλά παράλληλα έχουμε πρόσληψη βιταμινών. Ένα πιάτο που μας δίνει μεγάλη ενέργεια.

Προσωπικά είναι η αγαπημένη μου μακαρονάδα εδώ και πολλά χρόνια. Την φτιάχνω τόσο με σπαγγέτι όσο και με πέννες αλλά και σχεδόν όλα τα είδη ζυμαρικού. Μπορεί να σας την προτείνω για καλοκαίρι αλλά η αλήθεια είναι ότι για μένα είναι η υπέρτατη μακαρονάδα για όλες τις εποχές του χρόνου.

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.

Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια • φλ.=φλυτζάνι=250 ml • κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml • κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml • ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)

• Έχω πάντα στις ζαρντινιέρες/γλάστρες μου ρίγανη, θυμάρι, βασιλικό, δυόσμο, μαϊντανό και άνηθο και γι’ αυτό αναφέρομαι σε φρέσκια ρίγανη. Αλλά και η αποξηραμένη δίνει πολύ ωραία γεύση.

• Πρόσθετο αλάτι στα λαχανικά δε σας προτείνω να βάλετε γιατί το τυρί φέτα είναι ήδη αλμυρό και τα μακαρόνια τα βράζουμε με αλάτι.
• Τα ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, τα βράζω τη διπλάσια ώρα από ότι λέει το πακέτο και είναι πιο κοντά σε αυτό που είχα συνηθίσει σε σχέση με τα κανονικά ζυμαρικά.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
26