Επιτέλους άρχισαν οι ζέστες και το παγωτό είναι το must γλυκάκι του καλοκαιριού. Για να μη καθόμαστε να πονοκεφαλιάζουμε ποιο από τα τυποποιημένα παγωτά έχει γλουτένη και ποιο όχι, κάνουμε το δικό μας γρήγορα και απλά.

Αυτή τη συνταγή την έμαθα από την ανιψιά μου, αρκετά χρόνια πριν όταν αυτή ήταν ακόμα μαθήτρια. Γρήγορη, εύκολη, νόστιμη με το μόνο μειονέκτημα ότι τρως μεγαλύτερη μερίδα και ότι το έχεις ότι ώρα θέλεις…
…οπότε αντίο μικρό λευκό τζιν παντελονάκι για φέτος…


Ποσότητα1 ΜερίδαΕπίπεδο ΔυσκολίαςΑρχαρίων

Συμβουλή: Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών σας για να τα αγοράσετε. - Προσοχή: Όλα τα υλικά που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι ελεγμένα χωρίς γλουτένη και χωρίς ίχνη αυτής.

 1 κουτί μεταλλικό σαντιγί
 300 ml ζαχαρούχο γάλα
 160 ml εβαπορέ γάλα
 ½ στικ βανίλιας
 ή
 ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλια

Συντομογραφιές: γρ.=γραμμάρια φλ.=φλυτζάνι=250 ml  κ.γλ.= κουταλάκι γλυκού=5 ml  κ.σ.= κουταλιά σουπας=3 κ.γλ.=15 ml  ml= χιλιοστόλιτρο = (1 λίτρο=1000ml)

1

Χτυπάμε με μίξερ τη σαντιγί μέχρι να αφρατέψει και να διπλασιαστεί.

2

Μετά προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα συνεχίζοντας να χτυπάμε

3

Τέλος προσθέτουμε το εβαπορέ και τα σποράκια βανίλιας. (Σκίστε το ξυλάκι βανίλιας στη μέση, κατά μήκος και ξύστε το εσωτερικό του για να μαζέψετε τα σποράκια βανίλιας.)

4

Τοποθετούμε το μείγμα σε τάπερ ή μεταλλικό δοχείο για παγωτό και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Περίπου 4-6 ώρες.

Υλικά

 1 κουτί μεταλλικό σαντιγί
 300 ml ζαχαρούχο γάλα
 160 ml εβαπορέ γάλα
 ½ στικ βανίλιας
 ή
 ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλια

Οδηγίες

1

Χτυπάμε με μίξερ τη σαντιγί μέχρι να αφρατέψει και να διπλασιαστεί.

2

Μετά προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα συνεχίζοντας να χτυπάμε

3

Τέλος προσθέτουμε το εβαπορέ και τα σποράκια βανίλιας. (Σκίστε το ξυλάκι βανίλιας στη μέση, κατά μήκος και ξύστε το εσωτερικό του για να μαζέψετε τα σποράκια βανίλιας.)

4

Τοποθετούμε το μείγμα σε τάπερ ή μεταλλικό δοχείο για παγωτό και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Περίπου 4-6 ώρες.

Εύκολο και γρήγορο παγωτό χωρίς γλουτένη φυσικά, από την ανιψιά μου
  • Χρησιμοποιήστε πλατύ δοχείο για να παγώσει πιο γρήγορα το παγωτό.
  • Επίσης όταν τοποθετήσετε το μείγμα στο δοχείο και πριν το βάλετε στην κατάψυξη μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη κουβερτούρα στο τέλος και θα έχετε παγωτό στρατσιατέλα (stracciatella) ή γλυκό του κουταλιού κεράσι ή οποιοδήποτε άλλο γλυκό του κουταλιού ή καραμέλα γάλακτος σε διάφορα σημεία ή μπισκότα τριμμένα.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

Έκανες αυτή τη συνταγή;

Για να μη χάσω καμία δημιουργία σου, βγάλε μια φωτογραφία & ανέβασέ τη στo Instagram  κάνοντάς με tag @vivoglutenfreecom για να τη θαυμάσω και εγώ!

   

What a better way to make easier your days, by keeping all recipes you like, organised. SHOP NOW

 
34
(Visited 2.045 times, 1 visits today)

8 Comments

  1. Pingback: Το αφράτο ρεβανί της μαμάς Κατερίνας – vivo gluten free

  2. Pingback: Μαρμελάδα φράουλα χωρίς γλουτένη με λιγότερη ζάχαρη – vivo gluten free

  3. Pingback: Παγωτό με μπισκότα χωρίς γλουτένη – vivo gluten free

  4. Pingback: Πορτοκάλι γλυκό κουταλιού σε φέτες χωρίς γλουτένη – Vivo Gluten Free

  5. Pingback: Εύκολο ανάποδο κέικ φράουλας χωρίς γλουτένη – Vivo Gluten Free

  6. Pingback: Βασιλόπιτα χωρίς γλουτένη και χωρίς κόπο – Vivo Gluten Free

  7. mkitsi 30 Απριλίου, 2021 at 11:43 πμ

    Και τέλειο και εύκολο!

  8. eleanna12 3 Μαΐου, 2021 at 11:45 μμ

    Αχ δροσερο παγωτάκι πανευκολο θα το κάνω σίγουρα υπεροχο

Αφήστε ένα σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *