Αυτή την εποχή είναι σε αφθονία τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, οπότε…ροδακινόπιτα ή κλαφουτί με ροδάκινα (clafoutis )
Σως φέτας χωρίς γλουτένη φυσικά
Ιδιαίτερα καλοκαιρινή και δροσερή σως που συνοδεύει σαλάτες, κολοκυθάκια, μακαρόνια και ότι άλλο βάλει ο νους σας…
Βραστή πατάτα στο φούρνο σε 4′, χωρίς γλουτένη φυσικά
Αν ανήκετε και εσείς στην κατηγορία που σας αρέσουν οι βραστές πατάτες για σαλάτα ή πουρέ αλλά βαριέστε τη πολύωρη…
Κρέπες χωρίς γλουτένη
Θεωρώ τις κρέπες πιο εύκολες και από τις τηγανιτές πατάτες. Όλη αυτή η ελευθερία στη γέμιση και στο αν τις θέλεις γλυκιές ή αλμυρές ή και τα δύο πραγματικά μου λύνει τα χέρια…
Το αφράτο ρεβανί της μαμάς Κατερίνας
Το ρεβανί της μαμάς μου είναι διάσημο γιατί είναι πολύ αφράτο & εύκολο!!!
Άρρηκτα συνδεδεμένο με τραπέζια, γιορτές και χαρές…
Εύκολο και γρήγορο παγωτό χωρίς γλουτένη φυσικά, από την ανιψιά μου
Αυτή τη συνταγή την έμαθα από την ανιψιά μου, αρκετά χρόνια πριν, όταν αυτή ήταν ακόμη μαθήτρια και έγινε η βασική συνταγή για σπιτικό παγωτό!
Γιατί η αποφυγή γλουτένης δεν πρέπει να γίνεται από υγιή άτομα
Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal…
Τραγανό πανάρισμα χωρίς γλουτένη για κοτομπουκιές, σνίτσελ κ.α.
Σπιτικές πολύ τραγανιστές μπουκίτσες κοτόπουλου ή σνίτσελ μαζί με μια ιδέα για γρήγορο σπιτικό φαγητό…
Αφράτη ζύμη για πίτσα χωρίς γλουτένη
Δε νομίζω ότι υπάρχει άνθρωπος που μπορεί να αντισταθεί σε μια αφράτη μαλακή ζεστή πίτσα…
12 κεκάκια χωρίς γλουτένη με γλυκό κουταλιού φράουλα
Σχεδόν πάντα υπάρχει κέικ στο σπίτι μας και η μυρωδιά του ψημένου κέικ, μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια και συγκεκριμένα το τελευταίο σπίτι που μετακομίσαμε με τους γονείς μου…
Φαγητό χωρίς γλουτένη στο δρόμο στο Λονδίνο (video)
Arepas από την Βενεζουέλα στους δρόμους του Camden town στο Λονδίνο. Απίστευτη εμπειρία να τρως στο δρόμο φαγητό που μόλις έχει μαγειρευτεί. (βίντεο από τηλέφωνο) https://youtu.be/NmhNoYAdzlk
Ερπητοειδής δερματίτις
Η ερπητοειδής δερματίτις και η εντεροπάθεια από γλουτένη ή κοιλιοκάκη είναι δύο χρόνια αυτοάνοσα νοσήματα με εκδηλώσεις από το δέρμα και το έντερο αντίστοιχα…